周苒沉吟片刻，开口道：“我们不能拿这么多，这店我和相公以后肯定操不上心，我们拿三成就可以了，剩下的二哥和大哥再按照比例分吧。”
叶二郎和叶大郎都不同意。
叶二郎道：“这是我们事先说好的，三弟和三弟妹拿了那么多银子，却只拿三成的盈利不合理。”
就连平日里比较沉默寡言的叶大郎也难得的说了一长串。
“二弟说的是，我们是当哥哥的，帮不上三弟和三弟妹也就罢了，哪里能整日占你们的便宜，就按事先说好的来分。”
“大哥，二哥，都是自家兄弟，也没必要分的那么清。”
“亲兄弟明算账。”
“对。”
周苒有些不知道怎么再劝，只好看向叶奚鸣。
叶奚鸣道：“既然大哥、二哥这样说，那我们就按照拿银子的多少来分。”
周苒闻言面露诧异，但紧接着她就听见叶奚鸣继续道：“不过我和阿苒就不拿这么多银子了，我们只按照三成的银子出。”
“可是银子不是都已经用了吗？”
叶大郎的脑子有些转不过来。
叶奚鸣解释：“多的那些银子就当是我们先垫上的，等店开业赚钱了，再把那些银子还给我们好了。”
“不能……”
叶二郎还想出口反对，但李氏却伸手掐了掐他的胳膊。
叶二郎转头瞪了李氏一眼，还要继续，张氏却开了口，“行了，就按照三郎说的来，三郎你来将契书写了吧。”
“娘……”
叶二郎想说什么却被张氏堵了回去：“听我的，你们三兄弟互相谦让是好事，但是三郎要读书科举，没有时间顾店里的生意，让他们拿的多了，他们反而心中不安。”
叶奚鸣和周苒齐齐点头：“娘说的对，大哥和二哥也不想我们心中不安吧？”
叶大郎和叶二郎最终只能应下来。
最后，大家重新商量了一番，按照叶大郎拿两成，叶二郎拿五成，叶奚鸣他们拿三成写了契书。
不过叶奚鸣在写契书的时候上面写的却不是他的名字，而是周苒的名字。
叶家众人对此也没有意见，毕竟烤鸭的做法是周苒拿出来的，三房拿出来的钱也是周苒辛苦挣到的。
契书写好后，三人全都按了手印，然后每人一张。
叶二郎的契书刚拿到手就被李氏抢了过去，她虽然不认字，但还是拿着手中的契书看了半天。
李氏对烤鸭店以后盈利的分配十分满意，在她看来店里以后所有的一切都要叶二郎管，他们二房理应拿大头。
这些事情定了下来，店里装修也没有问题，叶二郎又和之前说好的贩子定下了开业当天需要的鸭子数量，将之前雇好的大厨，跑堂等人叫来提前培训了一番。
四月二十八，宜开市、交易、纳畜等，是个开业的好日子。
叶家人依然是全家一起聚集县城。
到了吉时，鞭炮声中叶二郎掀下牌匾上的红布，烤鸭店的名字起的十分随意，就直接叫叶记烤鸭。
来捧场的客人陆陆续续进了店。
除了魏琰请的一些同窗外，像是孟院长、邹老先生和吴夫人、胡夫人、魏夫人她们也来了。
吴夫人带着吴湘灵，魏夫人身边跟着叶小妹。
周苒和叶奚鸣帮着待客。
周苒带着吴夫人她们往楼上的包厢走。
吴夫人笑着问周苒道：“我也算是吃过不少珍馐的人了，但这烤鸭我还真没有吃过，也不知道是个什么味道。”
周苒谦虚道：“肯定不能同夫人吃过的山珍海味比，但胜在一个新奇，夫人待会儿好好尝一尝，也给我们提一提意见。”
魏夫人在旁搭腔道：“我听琰儿媳妇说这烤鸭是阿苒你发明的，没想到阿苒你不但绣技精湛，在吃食上也这么有想法。”
一旁的吴湘灵听见这话，惊讶道：“原来这烤鸭是阿苒你发明的，那我一会儿可得多吃点。”
周苒笑道：“倒也不是我发明的，我只是运气比较好，恰巧得到了烤鸭的方子罢了。”
几人说话间到了二楼的包厢。
跑堂的活计上了茶水，很快被切的薄厚均匀的烤鸭就摆在盘中被端了上来，一起端上来的还有酱料、春饼和葱丝，这个时候没到黄瓜成熟的季节，自然是没有黄瓜条。
不过周苒已经和叶二郎说过了，今冬的时候可以尝试暖棚种植。
这个时代富贵人家冬日也会利用暖棚种植新鲜的蔬菜，不过因为量少，平民老百姓和普通的富户人家是吃不到的。
烤鸭的香味并不浓郁，所以菜端上来之后，屋中的人并没有那种惊艳的感觉。
周苒动手先给吴夫人用春饼卷了一片蘸过酱的鸭肉，叶小妹也照样帮魏夫人卷了一个，吴湘灵和胡夫人学着两人的样子自己动手。
吴夫人咬了一口周苒递给她的烤鸭，眼中露出了意外之色。
“肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，配上这薄薄的春饼和葱丝、酱料，更是别有一番风味。”
魏夫人几人也都赞不绝口。
吴湘灵更是眼睛亮晶晶的对周苒道：“阿苒，你真是太厉害了，这烤鸭太好吃了，你们这店以后肯定会成为县里最受欢迎的店。”
“那就借你吉言了。”
后面跑堂伙计又陆陆续续将其他的菜端了上来，有椒盐鸭架，老鸭汤，还有爽口的小菜等。
吴夫人她们尝过之后一致给了很高的评价，不过大家最喜欢的还是烤鸭和椒盐鸭架，毕竟这两样她们之前从没有吃过。
周苒在包厢里待了一会儿，和几人说了一声就先出去了。
此时，楼下的大堂里已经坐满了客人。
之前的时候周苒和叶二郎提过找人宣传，并且搞开业活动的事情，叶二郎都按照周苒说的办了，效果也显而易见的好。
跑堂伙计穿梭在每桌客人之间，却没有一点慌乱。
店内一直忙碌到未时正，客人才少了起来。
叶家众人和店内的活计这时才有时间吃饭，但申时开始，又陆陆续续有客人进店了。
等到晚上关门的时候，众人都累坏了，不过每个人脸上却都带着笑意。